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きゅうりののダシ漬け

残暑、厳しいですね。

オーナーのkunikoです。


蝉の鳴き声も、おとなしくなり

秋の気配が近くなってます。

夏野菜の旬も終わりになってきました。


惜しみなく美味しい時期にいただいてます。




作り方

・水 200ml
・甜菜糖 小さじ1
・塩 小さじ1
・塩レモン ひと切れ
塩レモンの代わりに酢でもOK

おナスやミョウガ入れても美味しいですよ。

日持ちするのが嬉しいです!


namasate kuniko




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