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旬のものを食す

オーナーのkunikoです



春の食材が店頭に並びだしましたね


イカ飯


冷やご飯に下足を刻んだものと
煮汁を混ぜて
イカに詰めて、フライパンに蓋をして
煮汁が少なくなるまで
蒸し焼きみたいにするだけ!
一晩おいた方が、味がしゅんで美味。






ほたるイカのご飯

これも手抜き料理の、ひとつ


炊くだけ(^^)





どちらも見栄えが良いから


おもてなし料理の一品に



namaste kuniko
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